Equipamiento de cocina profesional

  • TRITURADOR-BATIDOR COMBINADO TB-310/350W

    • Motor de 350W.
    • Brazo triturador de 310mm
    • Brazo batidor de 240mm
    • Velocidad variable.
    • Circuito inteligente de velocidad.
    • Acoplamiento metálico.
    • Forma ergonómica para trabajar con la máxima comodidad y ángulo de inclinación idóneo (modelo exclusivo patentado).
    • Sistema de acoplamiento al brazo triturador y batidor rápido y seguro (sistema patentado).
    • Campana protectora de cuchilla con rosca para simplificar la extracción del eje y palier (sistema exclusivo patentado).
    • Tubo, eje de transmisión, campana de protección, cuchilla, rodamientos, palier y agitadores en acero inoxidable.
  • BATIDORES DE BEBIDAS, SIMPLE, BBE-S-Azul

    BATIDORES DE BEBIDAS, SIMPLE, BBE-S-Azul

    • Base, columna y vaso en acero inoxidable AISI 304.
    • Interruptor de puesta en marcha y microrruptor de seguridad.
    • Arranque suave y progresivo del motor.
    • Velocidad variable mediante circuito electrónico.
    • Equipación estándar con dos juegos de agitadores: metálicos y de plástico.
  • TRITURADORES DE VASO, VASO POLICARBONATO, TV-500

    TRITURADORES DE VASO, VASO POLICARBONATO, TV-500

    • Diseñado para obetener purés, sopas, mahonesas, batidos, cócteles, etc. de gran finura.
    • Cuerpo en acero inoxidable 304.
    • Vaso de policarbonato transparente de 1,8 litros.
    • Equipado con cuchillas inoxidables múltiples para triturar y batir toda clase de alimentos.
  • PICADORA DE HIELO, PH-65

    • Todas las partes de la máquina en contacto con el hielo se fabrican en aleación de aluminio.
    • La cuchilla se fabrica en acero inoxidable de alta calidad.
    • La dotación incluye una bandeja de acero inoxidable para recoger el hielo picado.
  • ENVASADORAS AL VACÍO DE CAMPANA, EVT-300/10

    ENVASADORAS AL VACÍO DE CAMPANA, EVT-300/10

    • Para envasar al vacío alimentos sólidos, en polvo, alimentos blandos, semillas, productor farmacéuticos...
    • Facilidad de uso: presionando la tapa hacia abajo el ciclo de vacío se realiza automáticamente.
    • Temperatura y tiempo de soldadura ajustables con gran flexibilidad, adaptándose a diversidad de materiales y a bolsas de diferentes tamaños.
    • Equipadas con protección de seguridad de conexión a tierra y botón de parada para hacer frente a situaciones de emergencia.
    • El panel de control del ordenador está digitalizado.
  • FREIDORAS ELÉCTRICAS DE SOBREMESA, CUBA SIMPLE, FRY-9

    FREIDORAS ELÉCTRICAS DE SOBREMESA, CUBA SIMPLE, FRY-9

    • Construidas enteramente en acero inoxidable.
    • La tapa superior, el panel de mandos y la resistencia son fácilmente desmontables en todos los modelos, para facilitar su limpieza.
    • En la serie gastronorm las cubas son extraibles. Además, las cubas de los modelos FRY-8 y FRY-8+8 disponen de asas para facilitar su extracción.
    • En la serie de cuba fija y frifo de vaciado, la cuba tiene el fondo inclinado hacie el grifo de vaciado y los ángulos redondeados.
    • Todos los modelos funcionan accionando el termostato de trabajo (190ºC) y están dotadas con microrruptor y termostato de seguridad (210ºC).
    • El rearme del termostato se realiza desde el exterior.
  • PLANCHAS ELÉCTRICAS, LISA, PLE-L-730

    • Diseñadas para un uso moderado.
    • Carrocería de acero inoxidable con peto anti-salpicaduras.
    • Placa de acero laminado y rectificado de 10 mm de grosor. Depósito recoge-grasa delantero.
    • Doble control de temperatura por termostato hasta 300ºC.
    • Se ofrecen con placa lisa o mixta.
  • CARROS DE ACERO INOXIDABLE, DE SERVICIO, CS-8654/3

    • Construidos en acero inoxidable 18/10.
    • Estructura de tubo redondo.
    • Estantes insonorizados y con superficies redondeadas e insonorizadas. Chapa de 0,8 mm.
    • Dimensiones de la balda: 830x500 mm.
    • Capacidad de carga de cada estante: 60 kg.
    • Provistos de 4 ruedas de goma, pivotantes y con paragolpes (2 con freno).
    • Dimensiones: 860x540x940 mm.
  • CARROS DE ACERO INOXIDABLE, BANDEJEROS PANADERIA, CB-156040

    • Carros bandejeros con guías gastronorm.
    • Fabricados en acero inoxidable AISI 201.
    • Tubo de 0,9 mm de espesor y chapa de 0.8 mm.
    • Desmontables y equipados con 4 ruedas de goma, pivotantes y con paragolpes (2 de ellas de freno).
    • Disponen de un sistema de cierre en ambos lados para evitar la caída de las bandejas durante el desplazamiento.
    • Para bandejas de 600x400 mm.
    • Dimensiones: 470x620x1735 mm.
  • TRITURADORES-BATIDORES, BRAZO FIJO, TF-200/250W

    TRITURADORES-BATIDORES, BRAZO FIJO, TF-200/250W

    • Forma ergonómica para trabajar con la máxima comodidad y ángulo de inclinación idóneo (modelo exclusivo patentado).
    • Campana protectora de cuchilla con rosca para simplificar la extracción del eje y palier (sistema exclusivo patentado).
    • Tubo, eje de transmisión, campana de protección, cuchilla y palier en acero inoxidable.

Noticias

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