Equipamiento de cocina profesional

HORNO DE PIZZA ELÉCTRICO, DE DOBLE CÁMARA, HP- 6+6/ ∅330 mm - trifásico

HORNO DE PIZZA ELÉCTRICO, DE DOBLE CÁMARA, HP- 6+6/ ∅330 mm - trifásico
  • Para cocinar 12 pizzas de Ø330mm.
  • Modelo de 2 cámaras.
  • Construidos en acero inoxidable.
  • Piedra refractaria de gran grosor.
  • Provistos de respiraderos para el vapor de cocción.
  • Grosor del aislamiento 90 mm. que proporciona un gran ahorro energético.
  • Temperatura de cocción: de 50 a 450 ºC.
  • Puerta con vidrio para poder visualizar el interior de la cámara.
  • Los termostatos controlan independientemente cada una de las resistencias. 
  • Indicador luminoso de encendido en cada resistencia.
  • Iluminación en el interior de la cámara para vigilar la cocción.
  • las resistencias superior e inferior en cada cámara.
  • Dispone de termómetro.
  • Soporte opcional.

Especificaciones

  • 7645225
  • CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS HP-6+6 / ∅330
    Alimentación eléctrica 400V/50Hz/3
    Temperatura (ºC) 50-450ºC
    Nº de cámaras 2
    Nº de pizzas y (mm)
    12 x Ø 330 mm
    Potencia (W) 13800
    Dimenciones cámara (mm) 660 x 1020 x 130
    Dimensiones exteriores (mm) 980 x 111 x 750
    Peso neto (kg) 217