Equipamiento de cocina profesional

AMASADORAS GANCHO ESPIRAL, CUBA Y CABEZAL FIJOS, 2 VELOCIDADES, AE-20

AMASADORAS GANCHO ESPIRAL, CUBA Y CABEZAL FIJOS, 2 VELOCIDADES, AE-20
  • Especialmente indicadas para masas duras (pizza, pan, etc.)
  • Provistas de rejilla de protección en acero inoxidable y de todos los elementos eléctricos de seguridad.
  • Chasis construido con chapa entre 5 y 8 mm de grosor.
  • Acabado exterior en pintura epoxi de color blanco.
  • Caldero, gancho expiral, divisor de la masa, rejilla de seguridad y demás elementos que entran en contacto con la masa fabricados enteramente en acero inoxidable.
  • Mandos a 24 V y con botón de parada de emergencia.
  • Los modelos de doble velocidad disponen de un selector de velocidades.
  • Temporizador de 0 a 30 minutos como dotación estándar.
  • Provistas de ruedas.
  • Cuba y cabezal fijos.

Especificaciones

  • 7611210
  • CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS AE-20
    Alimentación eléctrica 400V/50Hz/3
    Nº Velocidades 2
    Velocidad gancho (r.p.m.) 98/196
    velocidad caldero (r.p.m.) 10/20
    Capacidad caldero 17
    kg 12Kg. Cantidades máximas. Disminuirán en función de la dureza de la masa. Para cualquier duda consulten
    Caldero extraible NO
    Cabezal elevable NO
    Potencia (W) 1100
    Dimensiones caldero (cm) Ø 32x21
    Dimensiones totales (cm) 70x40x62
    Peso neto (kg) 80