Equipamiento de cocina profesional

HORNO DE PIZZA ELÉCTRICO, DE DOBLE CÁMARA, BASIC-4+4/ Ø 350 trifásico

HORNO DE PIZZA ELÉCTRICO, DE DOBLE CÁMARA, BASIC-4+4/ Ø 350  trifásico
  • Fabricados en Italia.
  • Para cocinar pizzas de Ø350mm. Horno para 8 pizzas.
  • Modelo BASIC-4 de dos cámaras.
  • Construidos en acero inoxidable con bastidor en chapa barnizada.
  • Piedra refractaria de gran grosor.
  • Provistos de respiraderos para el vapor de cocción.
  • Temperatura de cocción: de 50 a 500 ºC.
  • Dotados de iluminación en el interior de la cámara.
  • Indicador luminoso de encendido en cada resistencia.
  • Puerta con vidrio para poder visualizar el interior de la cámara.
  • Los termostatos controlan independientemente las resistencias superior e inferior en cada cámara.
  • Equipado con termómetro.
  • Soporte: opcional.

Especificaciones

  • 7645315
  • CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS BASIC-4+4/ Ø 350
    Alimentación eléctrica 400V/50Hz/3
    Temperatura (ºC) 50-500ºC
    Nº de cámaras 2
    Nº de pizzas y Ø
    8 x Ø 350 mm
    Potencia (W) 9.600
    Dimenciones cámara (mm) 700 x 700 x 140
    Dimensiones exteriores (mm) 925 x 835 x 545
    Peso neto (kg) 91