Equipamiento de cocina profesional


SERIE HP

HORNO DE PIZZA ELÉCTRICO, DE UNA CÁMARA, HP-6/Ø330 mm - trifásico

HORNO DE PIZZA ELÉCTRICO, DE UNA CÁMARA, HP-6/Ø330 mm - trifásico

  • Para cocinar 6 pizzas de Ø330mm.
  • Modelo de 1 cámara.
  • Construidos en acero inoxidable.
  • Piedra refractaria de gran grosor.
  • Provistos de respiraderos para el vapor de cocción.
  • Grosor del aislamiento 90 mm. que proporciona un gran ahorro energético.
  • Temperatura de cocción: de 50 a 450 ºC.
  • Puerta con vidrio para poder visualizar el interior de la cámara.
  • Los termostatos controlan independientemente cada una de las resistencias. 
  • Indicador luminoso de encendido en cada resistencia.
  • Iluminación en el interior de la cámara para vigilar la cocción.
  • las resistencias superior e inferior en cada cámara.
  • Dispone de termómetro.
  • Soporte opcional.