Equipamiento de cocina profesional
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Categorías que empiezan con B
Productos que empiezan con B
Construidos enteramente en acero inoxidable.
Extructura de gran grosor.
Temperatura regulable entre 30 y 90ºC.
Provistos de grifo para el vaciado del agua.
Cubetas extraibles.
BM-2: incluye 2 cubetas GN1/2 de 100mm de profundidad y tapas en todación estandar. Opcional: cubetas y tapas GN1/1, GN2/3, GN1/3 y GN1/4.BM-4: incluye 4 cubetas GN1/2 de 100mm de profundidad y tapas en todación estandar. Opcional: cubetas y tapas GN1/1, GN2/3 y GN1/3 y GN1/4Indicadores luminosos de conexión a la red y de calentamiento de la resistencia.
Equipadas con patas antideslizantes.
Construidos enteramente en acero inoxidable.
Extructura de gran grosor.
Temperatura regulable entre 30 y 90ºC.
Provistos de grifo para el vaciado del agua.
Cubetas extraibles.
BM-2: incluye 2 cubetas GN1/2 de 100mm de profundidad y tapas en todación estandar. Opcional: cubetas y tapas GN1/1, GN2/3, GN1/3 y GN1/4.BM-4: incluye 4 cubetas GN1/2 de 100mm de profundidad y tapas en todación estandar. Opcional: cubetas y tapas GN1/1, GN2/3 y GN1/3 y GN1/4Indicadores luminosos de conexión a la red y de calentamiento de la resistencia.
Equipadas con patas antideslizantes.
Construidos enteramente en acero inoxidable.
Temperatura regulable entre 30 y 90ºC.
Provistos de grifo para el vaciado del agua.
Cubetas extraibles.
BM ECO-3: incluye 3 cubetas GN1/3 de 150mm de profundidad y tapas en todación estandar. Opcional: cubetas y tapas GN1/1, GN2/3, GN1/2, GN1/6 y GN1/9.BM ECO-4: incluye 4 cubetas GN1/4 de 150mm de profundidad y tapas en todación estandar. Opcional: cubetas y tapas GN1/1, GN2/3 y GN1/2 y GN1/3.Indicadores luminosos de conexión a la red y de calentamiento de la resistencia.
Equipadas con patas antideslizantes.
Construidos enteramente en acero inoxidable.
Temperatura regulable entre 30 y 90ºC.
Provistos de grifo para el vaciado del agua.
Cubetas extraibles.
BM ECO-3: incluye 3 cubetas GN1/3 de 150mm de profundidad y tapas en todación estandar. Opcional: cubetas y tapas GN1/1, GN2/3, GN1/2, GN1/6 y GN1/9.BM ECO-4: incluye 4 cubetas GN1/4 de 150mm de profundidad y tapas en todación estandar. Opcional: cubetas y tapas GN1/1, GN2/3 y GN1/2 y GN1/3.Indicadores luminosos de conexión a la red y de calentamiento de la resistencia.
Equipadas con patas antideslizantes.
Construidas enteramente en acero inoxidable.
Placa redonda de ∅210mm. Placa de cocción de gran grosor y esmaltada con antiadherente.
Mango flexible y desmontable.
Interruptor general de apagado y encendico.
Selector de temperatura de 50 a 300ºC.
Dispone de temporizador con señal acustica.
Indicadores luminosos de conexión a la red y de calentamiento.
En el modelo doble cada mitad se controla independientemente.
Incluye el cono para hacer el cucurucho. Equipadas con patas de goma antideslizantes.
Construidas enteramente en acero inoxidable.
Placa redonda de ∅210mm. Placa de cocción de gran grosor y esmaltada con antiadherente.
Mango flexible y desmontable.
Interruptor general de apagado y encendico.
Selector de temperatura de 50 a 300ºC.
Dispone de temporizador con señal acustica.
Indicadores luminosos de conexión a la red y de calentamiento.
En el modelo doble cada mitad se controla independientemente.
Incluye el cono para hacer el cucurucho. Equipadas con patas de goma antideslizantes.
Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad.
Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero.
Interruptor de puesta en marcha y seta de parada de emergencia.
Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio.
Reducción de velocidad por engranajes.
Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad.
Interruptor de puesta en marcha y seta de parada de emergencia.
Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero.
Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio.
Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad.
Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero.
Interruptor de puesta en marcha y seta de parada de emergencia.
Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio.
Reducción de velocidad por engranajes.
Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad.
Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero.
El modelo HAT tiene incorporado la toma de accesorios para picar carne y cortar hortalizas.
Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio.
Provista de temporizador, interruptor de puesta en marcha y de parada.
Posibilidad de equipo de reducción de 30 litros.
Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad.
Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero.
Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio.
Provista de temporizador, interruptor de puesta en marcha y de parada.
Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad.
Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero.
Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio.
Todos los modelos de esta serie disponen de temporizador, interruptor de puesta en marcha y de parada.
Posibilidad de equipo de reducción de 20 litros.
Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad.
Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero.
Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio.
Todos los modelos de esta serie disponen de temporizador, interruptor de puesta en marcha y de parada.
Posibilidad de equipo de reducción de 30 litros.
Base, columna y vaso en acero inoxidable AISI 304.
Interruptor de puesta en marcha y con micro de seguridad pudiendo solo trabajar con el vaso colocado.
Arranque suave y progresivo del motor.
Agitadores metálicos y de plástico alimentario en dotación estándar para diferentes tipos de mezclas.
Velocidad variable mediante circuito electrónico.
Base, columna y vaso en acero inoxidable AISI 304.
Interruptor de puesta en marcha y con micro de seguridad pudiendo solo trabajar con el vaso colocado.
Arranque suave y progresivo del motor.
Agitadores metálicos y de plástico alimentario en dotación estándar para diferentes tipos de mezclas.
Velocidad variable mediante circuito electrónico
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