Equipamiento de cocina profesional


Categorías que empiezan con B



Productos que empiezan con B

BAÑOS MARÍAS, BM-2

BAÑOS MARÍAS, BM-2

  • Construidos enteramente en acero inoxidable.
  • Extructura de gran grosor.
  • Temperatura regulable entre 30 y 90ºC.
  • Provistos de grifo para el vaciado del agua.
  • Cubetas extraibles.
  • BM-2: incluye 2 cubetas GN1/2 de 100mm de profundidad y tapas en todación estandar.
  •        Opcional: cubetas y tapas GN1/1, GN2/3, GN1/3 y GN1/4.
  • BM-4: incluye 4 cubetas GN1/2 de 100mm de profundidad y tapas en todación estandar.
  •        Opcional: cubetas y tapas GN1/1, GN2/3 y GN1/3 y GN1/4
  • Indicadores luminosos de conexión a la red y de calentamiento de la resistencia.
  • Equipadas con patas antideslizantes.
BAÑOS MARÍAS, BM-4

BAÑOS MARÍAS, BM-4

  • Construidos enteramente en acero inoxidable.
  • Extructura de gran grosor.
  • Temperatura regulable entre 30 y 90ºC.
  • Provistos de grifo para el vaciado del agua.
  • Cubetas extraibles.
  • BM-2: incluye 2 cubetas GN1/2 de 100mm de profundidad y tapas en todación estandar.
  •        Opcional: cubetas y tapas GN1/1, GN2/3, GN1/3 y GN1/4.
  • BM-4: incluye 4 cubetas GN1/2 de 100mm de profundidad y tapas en todación estandar.
  •        Opcional: cubetas y tapas GN1/1, GN2/3 y GN1/3 y GN1/4
  • Indicadores luminosos de conexión a la red y de calentamiento de la resistencia.
  • Equipadas con patas antideslizantes.
BAÑOS MARÍAS, BM-ECO-3 GN 1/3

BAÑOS MARÍAS, BM-ECO-3 GN 1/3

  • Construidos enteramente en acero inoxidable.
  • Temperatura regulable entre 30 y 90ºC.
  • Provistos de grifo para el vaciado del agua.
  • Cubetas extraibles.
  • BM ECO-3: incluye 3 cubetas GN1/3 de 150mm de profundidad y tapas en todación estandar.
  •        Opcional: cubetas y tapas GN1/1, GN2/3, GN1/2, GN1/6 y GN1/9.
  • BM ECO-4: incluye 4 cubetas GN1/4 de 150mm de profundidad y tapas en todación estandar.
  •        Opcional: cubetas y tapas GN1/1, GN2/3 y GN1/2 y GN1/3.
  • Indicadores luminosos de conexión a la red y de calentamiento de la resistencia.
  • Equipadas con patas antideslizantes.
BAÑOS MARÍAS, BM-ECO-4 GN 1/4

BAÑOS MARÍAS, BM-ECO-4 GN 1/4

  • Construidos enteramente en acero inoxidable.
  • Temperatura regulable entre 30 y 90ºC.
  • Provistos de grifo para el vaciado del agua.
  • Cubetas extraibles.
  • BM ECO-3: incluye 3 cubetas GN1/3 de 150mm de profundidad y tapas en todación estandar.
  •        Opcional: cubetas y tapas GN1/1, GN2/3, GN1/2, GN1/6 y GN1/9.
  • BM ECO-4: incluye 4 cubetas GN1/4 de 150mm de profundidad y tapas en todación estandar.
  •        Opcional: cubetas y tapas GN1/1, GN2/3 y GN1/2 y GN1/3.
  • Indicadores luminosos de conexión a la red y de calentamiento de la resistencia.
  • Equipadas con patas antideslizantes.
BARQUILLERA DOBLE, BARQ-D

BARQUILLERA DOBLE, BARQ-D

  • Construidas enteramente en acero inoxidable.
  • Placa redonda de ∅210mm.
  • Placa de cocción de gran grosor y esmaltada con antiadherente.
  • Mango flexible y desmontable.
  • Interruptor general de apagado y encendico.
  • Selector de temperatura de 50 a 300ºC.
  • Dispone de temporizador con señal acustica.
  • Indicadores luminosos de conexión a la red y de calentamiento.
  • En el modelo doble cada mitad se controla independientemente.
  • Incluye el cono para hacer el cucurucho.
  • Equipadas con patas de goma antideslizantes.
BARQUILLERA SIMPLE, BARQ-S

BARQUILLERA SIMPLE, BARQ-S

  • Construidas enteramente en acero inoxidable.
  • Placa redonda de ∅210mm.
  • Placa de cocción de gran grosor y esmaltada con antiadherente.
  • Mango flexible y desmontable.
  • Interruptor general de apagado y encendico.
  • Selector de temperatura de 50 a 300ºC.
  • Dispone de temporizador con señal acustica.
  • Indicadores luminosos de conexión a la red y de calentamiento.
  • En el modelo doble cada mitad se controla independientemente.
  • Incluye el cono para hacer el cucurucho.
  • Equipadas con patas de goma antideslizantes.
BATIDORA MEZCLADORA BM-10-ECO

BATIDORA MEZCLADORA BM-10-ECO

 

  • Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad.
  • Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero.
  • Interruptor de puesta en marcha y seta de parada de emergencia.
  • Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio.
  • Reducción de velocidad por engranajes.
BATIDORA MEZCLADORA BM-20-ECO

BATIDORA MEZCLADORA BM-20-ECO

  • Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad.
  • Interruptor de puesta en marcha y seta de parada de emergencia.
  • Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero.
  • Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio.
BATIDORA MEZCLADORA BM-30-ECO

BATIDORA MEZCLADORA BM-30-ECO

  • Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad.
  • Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero.
  • Interruptor de puesta en marcha y seta de parada de emergencia.
  • Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio.
  • Reducción de velocidad por engranajes.
BATIDORA MEZCLADORA CON TOMA DE ACCESORIOS, BM-60 HAT

BATIDORA MEZCLADORA CON TOMA DE ACCESORIOS, BM-60 HAT

  • Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad.
  • Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero.
  • El modelo HAT tiene incorporado la toma de accesorios para picar carne y cortar hortalizas.
  • Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio.
  • Provista de temporizador, interruptor de puesta en marcha y de parada.
  • Posibilidad de equipo de reducción de 30 litros.
BATIDORA MEZCLADORA SIN TOMA ACCESORIOS, BM-10 AT

BATIDORA MEZCLADORA SIN TOMA ACCESORIOS, BM-10 AT

  • Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad.
  • Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero.
  • Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio.
  • Provista de temporizador, interruptor de puesta en marcha y de parada.
BATIDORA MEZCLADORA SIN TOMA ACCESORIOS, BM-60 AT

BATIDORA MEZCLADORA SIN TOMA ACCESORIOS, BM-60 AT

  • Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad.
  • Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero.
  • Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio.
  • Todos los modelos de esta serie disponen de temporizador, interruptor de puesta en marcha y de parada.
  • Posibilidad de equipo de reducción de 30 litros.

BATIDORES DE BEBIDAS, DOBLE, BBE-D-Azul

  • Base, columna y vaso en acero inoxidable AISI 304.
  • Interruptor de puesta en marcha y con micro de seguridad pudiendo solo trabajar con el vaso colocado.
  • Arranque suave y progresivo del motor.
  • Agitadores metálicos y de plástico alimentario en dotación estándar para diferentes tipos de mezclas.
  • Velocidad variable mediante circuito electrónico.
BATIDORES DE BEBIDAS, DOBLE, BBE-D-Metalizado

BATIDORES DE BEBIDAS, DOBLE, BBE-D-Metalizado

  • Base, columna y vaso en acero inoxidable AISI 304.
  • Interruptor de puesta en marcha y con micro de seguridad pudiendo solo trabajar con el vaso colocado.
  • Arranque suave y progresivo del motor.
  • Agitadores metálicos y de plástico alimentario en dotación estándar para diferentes tipos de mezclas.
  • Velocidad variable mediante circuito electrónico
BATIDORES DE BEBIDAS, SIMPLE, BBE-S-Azul

BATIDORES DE BEBIDAS, SIMPLE, BBE-S-Azul

  • Base, columna y vaso en acero inoxidable AISI 304.
  • Interruptor de puesta en marcha y con micro de seguridad pudiendo solo trabajar con el vaso colocado.
  • Arranque suave y progresivo del motor.
  • Agitadores metálicos y de plástico alimentario en dotación estándar para diferentes tipos de mezclas.
  • Velocidad variable mediante circuito electrónico.