Equipamiento de cocina profesional


Categorías que empiezan con P




Productos que empiezan con P

PELADORAS DE PATATAS, PF-15

PELADORAS DE PATATAS, PF-15

  • Construidas enteramente en acero inoxidable y aleación de aluminio.
  • Abrasivo en plato fácilmente extraíble para su sustitución.
  • Micro en tapa y puerta.
  • Tapa superior transparente para facilitar el control del proceso del pelado.
  • Dispone de cajón inferior para la recogida de las peladuras con grifo para el vaciado de las aguas residuales.
  • Temporizador en dotación estándar.
  • Tambor desmontable respecto de la estructura para su limpieza.
  • Plato abrasivo para limpiar moluscos opcional. Consulten las mermas estimadas.
PICADORA DE HIELO, PH-65

PICADORA DE HIELO, PH-65

  • Todas las partes de la máquina en contacto con el hielo se fabrican en aleación de aluminio.
  • La cuchilla se fabrica en acero inoxidable de alta calidad.
  • La dotación incluye una bandeja de acero inoxidable para recoger el hielo picado.
  • Micro de seguridad en la palanca
  • Pica el hielo a punto de nieve
PICADORAS DE CARNE, HL-G12 SS

PICADORAS DE CARNE, HL-G12 SS

  • Fabricadas enteramente en acero inoxidable.
  • Cuerpo picador fácilmente desmontable del bloque motor.
  • Panel de mandos digitalizado.
  • Dotación estándar: una cuchilla y placas perforadas de Ø 6 y 8 mm.
  • Placa de 4mm opcional.
  • Incluye embutidor en dotación estándar.
PICADORAS DE CARNE, HL-G22 SS

PICADORAS DE CARNE, HL-G22 SS

  • Fabricadas enteramente en acero inoxidable.
  • Cuerpo picador fácilmente desmontable del bloque motor.
  • Panel de mandos digitalizado.
  • Dotación estándar: una cuchilla y placas perforadas de Ø 6 y 8 mm.
  • Placa de 4mm opcional.
  • Incluye embutidor en dotación estándar.
PICADORAS DE CARNE, PC-12

PICADORAS DE CARNE, PC-12

  • Carcasa del motor y base fabricadas en aluminio anodizado.
  • Tolva y cuerpo picador fabricados en acero inoxidable y desmontables del bloque motor.
  • Panel de mandos analógico.
  • Dotación estándar: una cuchilla y placas perforadas de Ø5 y 8 mm.
PICADORAS DE CARNE, PC-22

PICADORAS DE CARNE, PC-22

  • Carcasa del motor y base fabricadas en aluminio anodizado.
  • Tolva y cuerpo picador fabricados en acero inoxidable y desmontables del bloque motor.
  • Panel de mandos analógico.
  • Dotación estándar: una cuchilla y placas perforadas de Ø5 y 8 mm.
PICADORAS-TRITURADORAS CUTTER PCUT-6

PICADORAS-TRITURADORAS CUTTER PCUT-6

  • Máquinas ideadas para cortar, triturar, mezclar y amasar con rapidez hierbas, verduras, hortalizas, masas diversas, carnes crudas o cocinadas, pescado, frutas, frutos secos, purés...
  • Estructura caldero y cuchillas fabricadas en acero inoxidable.
  • Soporte de cuchillas metálico para asegurar una larga duración.
  • Tapa transparente con orificio para añadir productos durante el funcionamiento.
  • Disponen de dos microrruptores para asegurar el funcionamiento seguro, de acuerdo a la normativa de seguridad vigente.
  • Provistas con barra de seguridad para la fijación del caldero.
  • Variador contínuo de velocidad. Permite cambiar la velocidad de corte en función del trabajo a realizar.
  • Caldero, tapa y cuchillas extraíbles para facilitar su limpieza.
  • Disponen de una barra de seguridad para fijar la tapa.
  • Posibilidad de acoplar diferentes cuchillas en función del trabajo requerido: cuchillas dentadas, lisas o perforadas.
  • Dotación estándar con cuchillas dentadas.
  • Dotación opcional: cuchillas lisas y cuchillas perforadas.
PICADORAS-TRITURADORAS CUTTER PCUT-9

PICADORAS-TRITURADORAS CUTTER PCUT-9

  • Máquinas ideadas para cortar, triturar, mezclar y amasar con rapidez hierbas, verduras, hortalizas, masas diversas, carnes crudas o cocinadas, pescado, frutas, frutos secos, purés...
  • Estructura caldero y cuchillas fabricadas en acero inoxidable.
  • Soporte de cuchillas metálico para asegurar una larga duración.
  • Tapa transparente con orificio para añadir productos durante el funcionamiento.
  • Disponen de dos microrruptores para asegurar el funcionamiento seguro, de acuerdo a la normativa de seguridad vigente.
  • Provistas con barra de seguridad para la fijación del caldero.
  • Variador contínuo de velocidad. Permite cambiar la velocidad de corte en función del trabajo a realizar.
  • Caldero, tapa y cuchillas extraíbles para facilitar su limpieza.
  • Disponen de una barra de seguridad para fijar la tapa.
  • Posibilidad de acoplar diferentes cuchillas en función del trabajo requerido: cuchillas dentadas, lisas o perforadas.
  • Dotación estándar con cuchillas dentadas.
  • Dotación opcional: cuchillas lisas y cuchillas perforadas.
PLANCHAS A GAS, CON BAÑO DE CROMODURO, PLGAS-650CD

PLANCHAS A GAS, CON BAÑO DE CROMODURO, PLGAS-650CD

  • Están dotadas con quemadores de gas de gran eificiencia y válvulas de gas de alta calidad que proporcionan una gran potencia y seguridad.
  • La válvula de gas dispone de un control de llama alta/baja y dispositivo de seguridad antifallo de llama.
  • Sistema de encendido Piezo, cómodo y duradero.
  • Se pueden suministrar para LPGaz/G30 y Gas natural G20.
PLANCHAS A GAS, CON BAÑO DE CROMODURO, PLGAS-800CD

PLANCHAS A GAS, CON BAÑO DE CROMODURO, PLGAS-800CD

  • Están dotadas con quemadores de gas de gran eificiencia y válvulas de gas de alta calidad que proporcionan una gran potencia y seguridad.
  • La válvula de gas dispone de un control de llama alta/baja y dispositivo de seguridad antifallo de llama.
  • Sistema de encendido Piezo, cómodo y duradero.
  • Se pueden suministrar para LPGaz/G30 y Gas natural G20.
  • Depósito recoge-grasas delantero.
PLANCHAS A GAS, CON BAÑO DE CROMODURO, PLGAS-950CD

PLANCHAS A GAS, CON BAÑO DE CROMODURO, PLGAS-950CD

  • Están dotadas con quemadores de gas de gran eificiencia y válvulas de gas de alta calidad que proporcionan una gran potencia y seguridad.
  • La válvula de gas dispone de un control de llama alta/baja y dispositivo de seguridad antifallo de llama.
  • Sistema de encendido Piezo, cómodo y duradero.
  • Se pueden suministrar para LPGaz/G30 y Gas natural G20.
  • Depósito recoge-grasas delantero.