Equipamiento de cocina profesional


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p BARQUETAS DE POLIPROPILENO

p BARQUETAS DE POLIPROPILENO

Barquetas de polipropileno:

ARTÍCULO  BARQUETAS: 137x95,  190x137,  GS1/8  y  GS1/4
                   
7350170 Barqueta 137x95x20 mm en pp traslúcido 0,17 litros  1.800 unidades/caja  
7350250 Barqueta 137x95x30 mm en pp traslúcido 0,25 litros  1.200 unidades/caja
7350370 Barqueta 137x95x45 mm en pp traslúcido 0,37 litros  1.200 unidades/caja
7350500 Barqueta 137x95x63 mm en pp traslúcido 0,50 litros  1.200 unidades/caja
7350650 Barqueta 190x137x34 mm en pp traslúcido 0,65 litros     800 unidades/caja
7350750 Barqueta 190x137x38 mm en pp traslúcido 0,75 litros     800 unidades/caja
7351000 Barqueta 190x137x50 mm en pp traslúcido 1 litro     600 unidades/caja
7351500 Barqueta 190x137x80 mm en pp traslúcido 1,50 litros     600 unidades/caja
7352000 Barqueta 190x137x100 mm en pp traslúcido 2 litros     600 unidades/caja
7318025 Barqueta GS1/8x25 mm en pp traslúcido 0,34 litros  1.050 unidades/caja
7318035 Barqueta GS1/8 (172x130mm) x35 mm en pp traslúcido 0,45 litros     750 unidades/caja
7318050 Barqueta GS1/8 (172x130mm) x50 mm en pp traslúcido 0,60 litros     750 unidades/caja
7314050 Barqueta GS1/4 (260x155mm) x50 mm en pp blanco  1,35 litros     250 unidades/caja
7314080 Barqueta GS1/4 (260x155mm) x80 mm en pp blanco   2 litros     220 unidades/caja
PICADORA DE HIELO, PH-65

PICADORA DE HIELO, PH-65

  • Pica el hielo para la preparación de bebidas frappé, bebidas granizadas, cóceles y presentación de alimentos.
  • Todas las partes de la máquina en contacto con el hielo se fabrican en aleación de aluminio y acero inoxidable
  • La cuchilla se fabrica en acero inoxidable de alta calidad.
  • La dotación incluye una bandeja de acero inoxidable para recoger el hielo picado.
  • Micro de seguridad en la palanca
  • Provista de patas antideslizantes.
  • Pica el hielo a punto de nieve
PICADORAS DE CARNE, HL-G12 SS

PICADORAS DE CARNE, HL-G12 SS

  • Fabricadas enteramente en acero inoxidable.
  • Cuerpo picador fácilmente desmontable del bloque motor.
  • Panel de mandos digital.
  • Protector para protección de sbreintesnsidades.
  • Bandeja extraíble.
  • Posición de marcha atrás apra el caso de bloqueo.
  • Dotación estándar: una cuchilla y placas perforadas de Ø 6 y 8 mm.
  • Placa de 4mm opcional.
  • Incluye embutidor en dotación estándar.
PICADORAS DE CARNE, PC-12

PICADORAS DE CARNE, PC-12

  • Todas las partes en contacto con el alimento están fabricadas en acero inoxidable incluyendo el grupo picador y la bandeja.
  • Cuerpo picador fácilmente desmontable del bloque motor.
  • Carcasa del motor y base fabricadas en aluminio anodizado.
  • Panel de mandos analógico.
  • Pulsadores de puesta en marcha y de paro.
  • Interruptor general con posición de marcha atrás para el caso de bloqueo.
  • Bandeja extraíble.
  • Dotación estándar: una cuchilla y placas perforadas de Ø5 y 8 mm.
PICADORAS DE CARNE, PC-22

PICADORAS DE CARNE, PC-22

  • Todas las partes en contacto con el alimento están fabricadas en acero inoxidable incluyendo el grupo picador y la bandeja.
  • Cuerpo picador fácilmente desmontable del bloque motor.
  • Carcasa del motor y base fabricadas en aluminio anodizado.
  • Panel de mandos analógico.
  • Pulsadores de puesta en marcha y de paro.
  • Interruptor general con posición de marcha atrás para el caso de bloqueo.
  • Bandeja extraíble.
  • Dotación estándar: una cuchilla y placas perforadas de Ø5 y 8 mm.
PICADORAS-TRITURADORAS CUTTER PCUT-6

PICADORAS-TRITURADORAS CUTTER PCUT-6

  • Máquinas ideadas para cortar, triturar, mezclar y amasar con rapidez hierbas, verduras, hortalizas, masas diversas, carnes crudas o cocinadas, pescado, frutas, frutos secos, purés...
  • Estructura caldero y cuchillas fabricadas en acero inoxidable.
  • Soporte de cuchillas metálico para asegurar una larga duración.
  • Tapa transparente con orificio para añadir productos durante el funcionamiento.
  • Disponen de dos microrruptores para asegurar el funcionamiento seguro, de acuerdo a la normativa de seguridad vigente.
  • Provistas con barra de seguridad para la fijación del caldero.
  • Variador contínuo de velocidad. Permite cambiar la velocidad de corte en función del trabajo a realizar.
  • Caldero, tapa y cuchillas extraíbles para facilitar su limpieza.
  • Disponen de una barra de seguridad para fijar la tapa.
  • Posibilidad de acoplar diferentes cuchillas en función del trabajo requerido: cuchillas dentadas, lisas o perforadas.
  • Dotación estándar con cuchillas dentadas.
  • Dotación opcional: cuchillas lisas y cuchillas perforadas.
PICADORAS-TRITURADORAS CUTTER PCUT-9

PICADORAS-TRITURADORAS CUTTER PCUT-9

  • Máquinas ideadas para cortar, triturar, mezclar y amasar con rapidez hierbas, verduras, hortalizas, masas diversas, carnes crudas o cocinadas, pescado, frutas, frutos secos, purés...
  • Estructura caldero y cuchillas fabricadas en acero inoxidable.
  • Soporte de cuchillas metálico para asegurar una larga duración.
  • Tapa transparente con orificio para añadir productos durante el funcionamiento.
  • Disponen de dos microrruptores para asegurar el funcionamiento seguro, de acuerdo a la normativa de seguridad vigente.
  • Provistas con barra de seguridad para la fijación del caldero.
  • Variador contínuo de velocidad. Permite cambiar la velocidad de corte en función del trabajo a realizar.
  • Caldero, tapa y cuchillas extraíbles para facilitar su limpieza.
  • Disponen de una barra de seguridad para fijar la tapa.
  • Posibilidad de acoplar diferentes cuchillas en función del trabajo requerido: cuchillas dentadas, lisas o perforadas.
  • Dotación estándar con cuchillas dentadas.
  • Dotación opcional: cuchillas lisas y cuchillas perforadas.
PLANCHAS A GAS, CON BAÑO DE CROMODURO, PLGAS-650CD

PLANCHAS A GAS, CON BAÑO DE CROMODURO, PLGAS-650CD

  • Placa lisa rectificada de acero con placa de 16mm de grosor. 
  • Carrocería de acero inoxidable con peto anti-salpicaduras.
  • Peto anti-salpicaduras lateral y trasero de gran grosor.
  • Depósito recoge-grasa delantero extraíble y fácil de limpiar
  • Están dotadas con quemadores de gas de gran eficiencia y válvulas de gas de alta calidad que proporcionan una gran potencia y seguridad.
  • La válvula de gas dispone de un control de llama alta/baja y dispositivo de seguridad antifallo de llama.
  • Sistema de encendido piezoeléctrico, cómodo y duradero.
  • Se suministran para gas butano/propano (G30) y se proporcionan los inyectores para Gas natural (G20).
  • Estructura, cajón recoge-grasas y peto fabricados en acero inoxidable de gran grosor.
  • Para controlar de forma independiente la temperatura en cada sección de la plancha, los modelos PLGASCD-650 y PLGAS-800CD tienen 2 quemaqdores, 2 válvulas y 2 piezoeléctricos independientes, y el modelo PLGASCD-950 tiene 3.
  • Tiene 4 patas metálicas antideslizantes
PLANCHAS A GAS, CON BAÑO DE CROMODURO, PLGAS-800CD

PLANCHAS A GAS, CON BAÑO DE CROMODURO, PLGAS-800CD

  • Placa lisa rectificada de acero con placa de 16mm de grosor. 
  • Carrocería de acero inoxidable con peto anti-salpicaduras.
  • Peto anti-salpicaduras lateral y trasero de gran grosor.
  • Depósito recoge-grasa delantero extraíble y fácil de limpiar
  • Están dotadas con quemadores de gas de gran eficiencia y válvulas de gas de alta calidad que proporcionan una gran potencia y seguridad.
  • La válvula de gas dispone de un control de llama alta/baja y dispositivo de seguridad antifallo de llama.
  • Sistema de encendido piezoeléctrico, cómodo y duradero.
  • Se suministran para gas butano/propano (G30) y se proporcionan los inyectores para Gas natural (G20).
  • Estructura, cajón recoge-grasas y peto fabricados en acero inoxidable de gran grosor.
  • Para controlar de forma independiente la temperatura en cada sección de la plancha, los modelos PLGASCD-650 y PLGAS-800CD tienen 2 quemaqdores, 2 válvulas y 2 piezoeléctricos independientes, y el modelo PLGASCD-950 tiene 3.
  • Tiene 4 patas metálicas antideslizantes
PLANCHAS A GAS, CON BAÑO DE CROMODURO, PLGAS-950CD

PLANCHAS A GAS, CON BAÑO DE CROMODURO, PLGAS-950CD

  • Placa lisa rectificada de acero con placa de 16mm de grosor. 
  • Carrocería de acero inoxidable con peto anti-salpicaduras.
  • Peto anti-salpicaduras lateral y trasero de gran grosor.
  • Depósito recoge-grasa delantero extraíble y fácil de limpiar
  • Están dotadas con quemadores de gas de gran eficiencia y válvulas de gas de alta calidad que proporcionan una gran potencia y seguridad.
  • La válvula de gas dispone de un control de llama alta/baja y dispositivo de seguridad antifallo de llama.
  • Sistema de encendido piezoeléctrico, cómodo y duradero.
  • Se suministran para gas butano/propano (G30) y se proporcionan los inyectores para Gas natural (G20).
  • Estructura, cajón recoge-grasas y peto fabricados en acero inoxidable de gran grosor.
  • Para controlar de forma independiente la temperatura en cada sección de la plancha, los modelos PLGASCD-650 y PLGAS-800CD tienen 2 quemaqdores, 2 válvulas y 2 piezoeléctricos independientes, y el modelo PLGASCD-950 tiene 3.
  • Tiene 4 patas metálicas antideslizantes
PLANCHAS A GAS, PLACA LAMINADA Y RECTIFICADA, PLGAS-650

PLANCHAS A GAS, PLACA LAMINADA Y RECTIFICADA, PLGAS-650

  • Placa lisa rectificada de acero con placa de 12mm de grosor.
  • Carrocería de acero inoxidable con peto anti-salpicaduras.
  • Peto anti-salpicaduras lateral y trasero de gran grosor.
  • Depósito recoge-grasa delantero extraíble y fácil de limpiar
  • Están dotadas con quemadores de gas de gran eficiencia y válvulas de gas de alta calidad que proporcionan una gran potencia y seguridad.
  • La válvula de gas dispone de un control de llama alta/baja y dispositivo de seguridad antifallo de llama.
  • Sistema de encendido piezoeléctrico, cómodo y duradero.
  • Se suministran para gas butano/propano (G30) y se proporcionan los inyectores para Gas natural (G20).
  • Estructura, cajón recoge-grasas y peto fabricados en acero inoxidable de gran grosor.
  • Para controlar de forma independiente la temperatura en cada sección de la plancha, los modelos PLGAS-650 y PLGAS-800 tienen 2 quemaqdores, 2 válvulas y 2 piezoeléctricos independientes, y el modelo PLGAS-950 tiene 3.
  • Tiene 4 patas metálicas antideslizantes
PLANCHAS A GAS, PLACA LAMINADA Y RECTIFICADA, PLGAS-800

PLANCHAS A GAS, PLACA LAMINADA Y RECTIFICADA, PLGAS-800

  • Placa lisa rectificada de acero con placa de 12mm de grosor.
  • Carrocería de acero inoxidable con peto anti-salpicaduras.
  • Peto anti-salpicaduras lateral y trasero de gran grosor.
  • Depósito recoge-grasa delantero extraíble y fácil de limpiar
  • Están dotadas con quemadores de gas de gran eficiencia y válvulas de gas de alta calidad que proporcionan una gran potencia y seguridad.
  • La válvula de gas dispone de un control de llama alta/baja y dispositivo de seguridad antifallo de llama.
  • Sistema de encendido piezoeléctrico, cómodo y duradero.
  • Se suministran para gas butano/propano (G30) y se proporcionan los inyectores para Gas natural (G20).
  • Estructura, cajón recoge-grasas y peto fabricados en acero inoxidable de gran grosor.
  • Para controlar de forma independiente la temperatura en cada sección de la plancha, los modelos PLGAS-650 y PLGAS-800 tienen 2 quemaqdores, 2 válvulas y 2 piezoeléctricos independientes, y el modelo PLGAS-950 tiene 3.
  • Tiene 4 patas metálicas antideslizantes
PLANCHAS A GAS, PLACA LAMINADA Y RECTIFICADA, PLGAS-950

PLANCHAS A GAS, PLACA LAMINADA Y RECTIFICADA, PLGAS-950

  • Placa lisa rectificada de acero con placa de 12mm de grosor.
  • Carrocería de acero inoxidable con peto anti-salpicaduras.
  • Peto anti-salpicaduras lateral y trasero de gran grosor.
  • Depósito recoge-grasa delantero extraíble y fácil de limpiar
  • Están dotadas con quemadores de gas de gran eficiencia y válvulas de gas de alta calidad que proporcionan una gran potencia y seguridad.
  • La válvula de gas dispone de un control de llama alta/baja y dispositivo de seguridad antifallo de llama.
  • Sistema de encendido piezoeléctrico, cómodo y duradero.
  • Se suministran para gas butano/propano (G30) y se proporcionan los inyectores para Gas natural (G20).
  • Estructura, cajón recoge-grasas y peto fabricados en acero inoxidable de gran grosor.
  • Para controlar de forma independiente la temperatura en cada sección de la plancha, los modelos PLGAS-650 y PLGAS-800 tienen 2 quemaqdores, 2 válvulas y 2 piezoeléctricos independientes, y el modelo PLGAS-950 tiene 3.
  • Tiene 4 patas metálicas antideslizantes