Equipamiento de cocina profesional


PELADORAS DE PATATAS

PELADORAS DE PATATAS, PF-15

PELADORAS DE PATATAS, PF-15

  • Construidas enteramente en acero inoxidable y aleación de aluminio.
  • Abrasivo en plato y forro abrasivo en el cilindro, fácilmente extríbles para su sustitución.
  • Micro en tapa y puerta.
  • Tapa superior transparente para supervisar el proceso del pelado.
  • Dispone de cajón inferior para la recogida de las peladuras con salida para el vaciado del agua.
  • Temporizador en dotación estándar.
  • Tambor desmontable respecto de la estructura para su limpieza.
  • Plato abrasivo para limpiar moluscos, opcional.
  • Consulten las mermas estimadas para cada tipo de molusco.

 

7625280    Plato abrasivo moluscos