Equipamiento de cocina profesional


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Productos que empiezan con C

CORTADORAS DE FIAMBRE, TRANSMISIÓN POR CORREA, CF-ECO-275

CORTADORAS DE FIAMBRE, TRANSMISIÓN POR CORREA, CF-ECO-275

  • Máquinas diseñadas para uso en hostelería.
  • Cortadoras por gravedad con transmisión por correa.
  • Construidas en aleación de aluminio. En la serie ECO todas las partes en contacto con el alimento están anodizadas. 
  • Bancada inferior lacada.
  • Equipadas con mandos eléctricos y botón de parada de emergencia.
  • Interruptor de seguridad contra arranque intempestivo.
  • Micro de seguridad en el protector de cuchilla.
  • Afilador incorporado de serie.
  • Cuchilla de acero inoxidable de gran resistencia.
CORTADORAS DE FIAMBRE, TRANSMISIÓN POR CORREA, CF-ECO-300

CORTADORAS DE FIAMBRE, TRANSMISIÓN POR CORREA, CF-ECO-300

  • Máquinas diseñadas para uso en hostelería.
  • Cortadoras por gravedad con transmisión por correa.
  • Construidas en aleación de aluminio. Todas las partes en contacto con el alimento están anodizadas. 
  • Bancada inferior lacada.
  • Equipadas con mandos eléctricos y botón de parada de emergencia. 
  • Interruptor de seguridad contra arranque intempestivo.
  • Micro de seguridad en el protector de cuchilla.
  • Afilador incorporado de serie.
  • Cuchilla de acero inoxidable de gran resistencia.
CORTADORAS DE FIAMBRE, TRANSMISIÓN POR CORREA, CF-LUX-220

CORTADORAS DE FIAMBRE, TRANSMISIÓN POR CORREA, CF-LUX-220

  • Máquina diseñada para uso en hosteleria.
  • Cortadoras por gravedad con transmisión por correa.
  • Construidas en aleación de aluminio. Todas las partes en contacto con el alimento están anodizadas,
  • Bancada anonizada.
  • Equipadas con mandos eléctricos y botón de parada de emergencia.
  • Interruptor de seguridad contra arranque intempestivo.
  • Micro de seguidad en el protector de cuchilla.
  • Afilador incorporado de serie.
  • Cuchilla de acero inoxidable de gran resistencia.
CORTADORAS DE FIAMBRE, TRANSMISIÓN POR CORREA, CF-LUX-250

CORTADORAS DE FIAMBRE, TRANSMISIÓN POR CORREA, CF-LUX-250

  • Máquina diseñada para uso en hosteleria.
  • Cortadoras por gravedad con transmisión por correa.
  • Construidas en aleación de aluminio. Todas las partes en contacto con el alimento están anodizadas,
  • Bancada anonizada.
  • Equipadas con mandos eléctricos y botón de parada de emergencia. 
  • Interruptor de seguridad contra arranque intempestivo.
  • Micro de seguridad en el protector de cuchilla.
  • Afilador incorporado de serie.
  • Cuchilla de acero inoxidable de gran resistencia.
CORTADORAS DE FIAMBRE, TRANSMISIÓN POR CORREA, CF-LUX-275

CORTADORAS DE FIAMBRE, TRANSMISIÓN POR CORREA, CF-LUX-275

  • Máquina diseñada para uso en hosteleria.
  • Cortadoras por gravedad con transmisión por correa.
  • Construidas en aleación de aluminio. Todas las partes en contacto con el alimento están anodizadas,
  • Bancada anonizada.
  • Equipadas con mandos eléctricos y botón de parada de emergencia.
  • nterruptor de seguridad contra arranque intempestivo.
  • Micro de seguridad en el protector de cuchilla.
  • Afilador incorporado de serie.
  • Cuchilla de acero inoxidable de gran resistencia.
CORTADORAS DE FIAMBRE, TRANSMISIÓN POR CORREA, CF-LUX-300

CORTADORAS DE FIAMBRE, TRANSMISIÓN POR CORREA, CF-LUX-300

  • Máquina diseñada para uso en hosteleria.
  • Cortadoras por gravedad con transmisión por correa.
  • Construidas en aleación de aluminio. Todas las partes en contacto con el alimento están anodizadas,
  • Bancada anonizada.
  • Equipadas con mandos eléctricos y botón de parada de emergencia. 
  • Interruptor de seguridad contra arranque intempestivo.
  • Micro de seguridad en el protector de cuchilla.
  • Afilador incorporado de serie.
  • Cuchilla de acero inoxidable de gran resistencia.

CORTADORAS DE HORTALIZAS, CABEZALES, CHEF 300

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  • Fabricadas en acero inoxidable y aluminio anodizado especiales para alimentos.
  • Los cabezales de ambos modelos son intercambiables.
  • CHEF 300: boca ovalada para hortalizas irregulares y boca redonda independiente para zanahorias, pepinos, puerros, etc.
  • CHEF VE300: boca redonda de diámetro 190 mm para coles, acelgas, etc. enteras y separacioens para distintos tipos de cortes.

CORTADORAS DE HORTALIZAS, CABEZALES, CHEF VE300

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  • Fabricadas en acero inoxidable y aluminio anodizado especiales para alimentos.
  • Los cabezales de ambos modelos son intercambiables.
  • CHEF 300: boca ovalada para hortalizas irregulares y boca redonda independiente para zanahorias, pepinos, puerros, etc.
  • CHEF VE300: boca redonda de diámetro 190 mm para coles, acelgas, etc. enteras y separacioens para distintos tipos de cortes.
CORTADORAS DE HORTALIZAS, CH-60

CORTADORAS DE HORTALIZAS, CH-60

  • Fabricadas enteramente en acero inoxidable y aluminio anodizado, especial para el contacto con alimentos.
  • Micro en la tapa y en la palanca de acuerdo a las normas de seguridad.
  • Alta capacidad y versatilidad.
  • Corta y ralla diferentes clases de verduras y hortalizas.
  • Formas redondeadas para una fácil limpieza, conforme a las exigencias de higiene.
  • En la dotación estándar se incluyen los discos Z3, Z5, Z7 y dos de rodajas E2 y E4, además de expulsor.
  • Dispone de una boca semicircular para piezas con forma irregular y otra boca cilíndrica para puerros, zanahorias, pepinos, etc.
  • Ideal para corte en dados y fritas.

Nuestra enorme variedad de discos permite más de 70 cortes diferentes.

CORTADORAS DE HORTALIZAS, CH-65

CORTADORAS DE HORTALIZAS, CH-65

  • Fabricadas enteramente en acero inoxidable y aluminio anodizado, especial para el contacto con alimentos.
  • Micro en la tapa cumpliendo las normas de seguridad.
  • Alta capacidad y versatilidad.
  • Corta y ralla diferentes clases de verduras y hortalizas.
  • Formas redondeadas para una fácil limpieza, conforme a las exigencias de higiene.
  • En la dotación estándar se incluyen los discos Z3, Z5, Z7 y dos de rodajas, además del expulsor.
  • Dispone de una boca circular grande para piezas entreras como lechugas, repollos, acelgas, queso... y otra boca cilíndrica pequeña para hacer rodajas y rallar puerros, zanahorias, pepinos, etc.
  • Ideal para corte en rodajas.

Nuestra enorme variedad de discos permite más de 70 cortes diferentes.

CORTADORAS DE HORTALIZAS, CHEF 300 MONOFÁSICA

CORTADORAS DE HORTALIZAS, CHEF 300 MONOFÁSICA

  • Tecnología Italiana.
  • Fabricadas en acero inoxidable y aluminio anodizado especiales para alimentos.
  • Micro en la palanca y en la tapa.
  • Alta capacidad y versatilidad.
  • Corta y ralla diferetnes clases de verduras y hortalizas.
  • Formas redondeadas para una fácil limpieza, conforme a las exigencias de higiene.
  • CHEF 300: boca ovalada para hortalizas irregulares y boca redonda independiente para zanahorias, pepinos, puerros, etc.
  • Los cabezales son intercambiables.

Nuestra enorme variedad de discos permite más de 70 cortes diferentes.

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Cabezal CHEF-300 en dotación      Cabezal CHEF-VE300 intercambiable

CORTADORAS DE HORTALIZAS, CHEF VE 300 - Monofásica

CORTADORAS DE HORTALIZAS, CHEF VE 300 - Monofásica

  • Tecnología Italiana.
  • Fabricadas en acero inoxidable y aluminio anodizado especiales para alimentos.
  • Micro en la palanca y en la tapa.
  • Alta capacidad y versatilidad.
  • Corta y ralla diferetnes clases de verduras y hortalizas.
  • Formas redondeadas para una fácil limpieza, conforme a las exigencias de higiene
  • CHEF VE300: boca redonda de diámetro Ø190mm para coles, lechugas, acelgas, etc.enteras y otra boca cilíndrica para puerros, zanahorias, pepino...
  • Los cabezales son intercambiables

Nuestra enorme variedad de discos permite más de 70 cortes diferentes.

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Cabezal CHEF-VE300 en dotación       Cabezal CEF-300 intercambiable

 

CREPERAS, CRE-D

CREPERAS, CRE-D

  • Fabricadas enteramente en acero inoxidable.
  • Aislante de gran grosor para procurar el mayor ahorro energético.
  • Disponen de una bandeja recoge grasas.
  • Equipadas con termostato graduable de 50 a 300ºC y con termostato de seguridad.
  • Indicador de encendido y de calentamiento.
  • Placas de Ø 40 cm cubiertas de material antiadherente.
  • La dotación estándar incluye una espátula.
  • Equipadas con patas de goma antideslizantes.
CREPERAS, CRE-S

CREPERAS, CRE-S

  • Fabricadas enteramente en acero inoxidable.
  • Aislante de gran grosor para procurar el mayor ahorro energético.
  • Disponen de una bandeja recoge grasas.
  • Equipadas con termostato graduable de 50 a 300ºC y con termostato de seguridad.
  • Indicador de encendido y de calentamiento.
  • Placas de Ø 40 cm cubiertas de material antiadherente.
  • La dotación estándar incluye una espátula.
  • Equipadas con patas de goma antideslizantes.